week1

เป้าหมายรายสัปดาห์ : นักเรียนสามารถเรียนรู้การปรับตัวระหว่างร่วมกิจกรรมกับผู้อื่น และเกิดฉันทะต่อเรื่องที่อยากเรียนรู้
Week1	Input	Process	Output	Outcome
	โจทย์ : สร้างแรงบันดาลใจ/สร้างฉันทะในการเรียนรู้ Key  Questions :  นักเรียนชอบทานอาหารอะไรมากที่สุด เพราะอะไร เครื่องมือคิด : - Brainstorms เพื่อระดมความคิดเห็นร่วมกันเกี่ยวกับการทำน้ำพริกอ่อง - Blackboard Share สิ่งที่ได้เรียนรู้สรุปขั้นตอนการทำอาหาร - Show and Share ชิ้นงานทั้งหมดในสัปดาห์ ผู้ร่วมสร้างการเรียนรู้ : - ครู - นักเรียน สื่อและแหล่งเรียนรู้ : - บรรยากาศภายในชั้นเรียน - บรรยากาศรอบบริเวณโรงเรียน - น้ำพริกอ่อง - การ์ตูน “พ่อครัวตัวจี๊ดหัวใจคับโลก” - คลิป การทำน้ำพริกอ่อง	วันจันทร์1 ชั่วโมง ชง ครูนำน้ำพริกอ่อง มาให้นักเรียนชิม แล้วใช้คำถามกระตุ้นการคิด “มีรสชาติเป็นอย่างไร/ มีส่วนผสมอะไรบ้างทำไมต้องใส่สิ่งนั้น เพราะอะไร?” เชื่อม - ครูและนักเรียนแสดงความคิดเห็นร่วมกันเกี่ยวกับรสชาติของอาหารที่ครูนำมาให้ชิม - นักเรียนอธิบายส่วนผสมพร้อมให้เหตุผล ตามความเข้าใจของตนเอง ชง ครูเปิดคลิปการทำน้ำพริกอ่องให้ดู เชื่อม ครูและนักเรียนพูดคุยสนทนาเกี่ยวกับคลิปวิดีโอที่ได้ดู ใช้ นักเรียนสรุปการทำน้ำพริกอ่อง วันอังคาร 1 ชั่วโมง ชง - ครูให้นักเรียนดูการ์ตูน “พ่อครัวตัวจี๊ดหัวใจคับโลก” ครูใช้คำถามกระตุ้นการคิด “ มีตัวละครอะไรบ้าง? นักเรียนอยากเป็นตัวละครตัวไหน? เพราะเหตุใด?” เชื่อม ครูและนักเรียนร่วมกันแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับการ์ตูนที่ได้ดู ใช้ นักเรียนปั้นดินน้ำมันเกี่ยวกับตัวละคร วันพุธ 1 ชั่วโมง ชง ครูใช้คำถามกระตุ้นการคิด “นักเรียนชอบทานอาหารอะไร? ทำไมถึงชอบสิ่งนั้น? แล้วนักเรียนอยากทำอาหารอะไร?” เชื่อม - ครูแบ่งนักเรียนออกเป็น 5 กลุ่ม เพื่อพูดคุยแลกเปลี่ยนเกี่ยวกับเมนูอาหารที่อยากทำร่วมกันในกลุ่ม - นักเรียนแต่ละกลุ่ม  show and share นำเสนอเมนูอาหารให้ครูและเพื่อนได้ฟัง - นักเรียนแต่ละกลุ่มจัดเตรียมอุปกรณ์ในการทำเมนูอาหารของกลุ่มตนเอง ใช้ นักเรียนวาดภาพขั้นตอนการทำอาหาร วันพฤหัสบดี 1 ชั่งโมง ชง - ครูและนักเรียนร่วมกันทบทวนเมนูอาหารของแต่ละกลุ่มที่นำมาทำในวันนี้ - ครูใช้คำถามกระตุ้นการคิด “แต่ละกลุ่มทำอาหารอะไร? แล้วจัดเตรียมอุปกรณ์/ส่วนผสมอะไรมาบ้าง? แล้วทำอย่างไร?”  เชื่อม - ครูและนักเรียนแต่ละกลุ่มนำอุปกรณ์/ส่วนผสมที่เตรียมมาไว้สำหรับทำอาหารร่วมกัน - ครูและนักเรียนร่วมกันประกอบเมนูอาหาร - ครูและนักเรียนแต่ละกลุ่มร่วมกันชิมรสชาติของอาหารแต่ละกลุ่มร่วมกันทำ - ครูและนักเรียนร่วมกันแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับกิจกรรมที่ได้ทำ ใช้ นักเรียนลงมือทำอาหารตามกลุ่มที่แบ่งไว้ วันศุกร์ 1ชั่วโมง ชง ครูใช้คำถามกระตุ้นการคิด “ตลอดทั้งสัปดาห์นักเรียนได้เรียนรู้อะไรบ้าง เชื่อม ครูและนักเรียนร่วมกันแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับสิ่งที่ได้เรียนรู้ตลอดทั้งสัปดาห์ ใช้ นักเรียนวาดภาพสรุปการเรียนรู้ตลอดทั้งสัปดาห์ที่ 1	ภาระงาน - ร่วมกันแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับการทำอาหาร -จัดเตรียมอุปกรณ์ในการทำอาหารของกลุ่มตนเอง  ชิ้นงาน - สรุปการทำน้ำพริกอ่อง - ปั้นดินน้ำมันเกี่ยวกับตัวละคร - สรุปกระบวนการทำอาหาร	ความรู้ นักเรียนสามารถเรียนรู้การปรับตัวระหว่างร่วมกิจกรรมกับผู้อื่น และเกิดฉันทะต่อเรื่องที่อยากเรียนรู้ ทักษะ : ทักษะชีวิต - การเลือกใช้เครื่องมือ เช่น ดินสอ สี กระดาษ ในการสร้างสรรค์ชิ้นงานได้อย่างคุ้มค่าและเหมาะสม - สามารถปฏิบัติกิจวัตรประจำวันและดูแลตนเองได้ ทักษะการคิด - การคิดวิเคราะห์  สังเคราะห์สิ่งที่ได้เรียนรู้ รวมทั้งสามารถเชื่อมโยงกับชีวิตประจำวันของตนเองได้ - สามารถอธิบายให้เหตุผลเกี่ยวกับสิ่งที่ตนอยากเรียนรู้ - การคิดสร้างสรรค์ชิ้นงานเพื่อนำเสนอให้ผู้อื่นเข้าใจได้ ทักษะสื่อสาร - อธิบายสิ่งที่ตนเอง/กลุ่ม เข้าใจและเรียนรู้ได้อย่างมีเหตุผลและน่าสนใจ ทักษะการเรียนรู้อย่างต่อเนื่อง - สามารถค้นหาข้อมูลจากการสอบถาม ครู ผู้ปกครองหรือผู้รู้เกี่ยวกับเรื่องที่ตนเองสนใจ ทักษะการสังเกต ใช้ประสาทสัมผัสทั้ง 5 คือ ตา หู จมูก ลิ้น กายสัมผัส คุณลักษณะ : - เคารพ สิทธิ หน้าที่ เห็นคุณค่าและเชื่อมโยงความคิดเห็นของตนเองและผู้อื่น - ยอมรับฟังความคิดเห็นของผู้อื่น - มีความรับผิดชอบและมุ่งมั่นในการทำงาน - กระตือรือร้นในการเรียนรู้ - มีจิตอาสาในการทำกิจกรรมต่างๆมีน้ำใจช่วยเหลือ แบ่งปัน - ยินดีและพอใจในสิ่งที่ตนเองมี เคารพสิทธิซึ่งกันและกัน